9075-68-7|普鲁兰酶|Pullulanase Microbial

Perfemiker 2023-07-18
简介:普鲁兰酶可提高麦汁的可发酵度和改变麦汁糖化的组份,常添加于"干爽"型的啤酒和低热能啤酒的酿造,可在糖化时添加。普鲁兰酶物理化学性质:密度:1.25 g/mL at 25 C(lit.)外观性状:lyophilized powder储存条件:2 -8 C 密闭、阴凉干燥处稳定性:Other Notes View more information on enzymes for

简介:普鲁兰酶可提高麦汁的可发酵度和改变麦汁糖化的组份,常添加于"干爽"型的啤酒和低热能啤酒的酿造,可在糖化时添加。
普鲁兰酶物理化学性质:
密度:1.25 g/mL at 25 °C(lit.)
外观性状:lyophilized powder
储存条件:2 -8 °C 密闭、阴凉干燥处
稳定性:Other Notes View more information on enzymes for complex carbohydrate analysis at www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer
Preparation Note Highly purified by a modification of ion exchange chromatography.
Unit Definition One unit will liberate 1.0 μmole of maltotriose (measured as glucose) from pullulan per min at pH 5.0 at 25 °C .
Physical form Suspension in 3.2 M (NH4)2SO4 solution, pH 6.2
 
普鲁兰酶详细介绍:
中文名称:支链淀粉酶
中文别名:支链淀粉酶;普鲁兰酶;普鲁蓝酶;支链淀粉酶悬浮液(肺炎杆菌);聚麦芽三糖酶;茁霉多糖醇
英文名称:Pullulanase
英文别名:Pullulanase;PULLULANASE FROM BACILLUS SP. BIOCHEMIKA POWDER COLOR SLIGHTLY BEIGE
CAS号:9075-68-7
分子式:NULL
详细描述
属性:
质量水平:200
重组:expressed in Bacillus subtilis
形式:aqueous solution
specific activity:≥1000 NPUN/g
储存温度:2-8°C
应用:
支链淀粉酶是一种降解支链淀粉的葡聚糖酶。它由革兰氏阴性细菌克雷伯氏菌产生,用于淀粉脱支以及研究多糖利用。
包装:
50 mL in glass bottle
生化/生理作用:
ⅰ型普鲁兰酶特异性水解& # 945;-1,6键,而ⅱ型支链淀粉酶也能水解& # 945;-1,4键。
本文引用:https://www.canspec.cn/product/821532.html?goodsno=PA77132-100g

版权声明 本文地址:http://www.bioyun.cc/article/qianyan/Perfemiker/512.html
1.产品咨询热线:4006087598;技术支持:www.canspec.cn ;产品赋能:www.perfemiker.cn 小分子专家:www.med-life.cn
2.文章若无特殊说明,均属本站原创,若转载文章请于作者联系。
3.本站除部分作品系原创外,其余均来自网络或其它渠道,本站保留其原作者的著作权!如有侵权,请与站长联系!
抗链霉亲和素抗体